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首届黄淮麦区强筋小麦品种鉴评会召开
2019-09-18

2018-2019年度国家小麦良种重大科研联合攻关和国家小麦产业技术体系共同组织首届黄淮麦区优质强筋小麦品种质量鉴评活动,参评品种为黄淮麦区2016年以后审定的,或2015年以前审定且年种植面积超过30万亩的优质强筋品种,共计27个。黄淮北部麦区参评品种统一种植于山东省潍坊市寒亭区,黄淮南部麦区参评品种统一种植于河南省新乡市平原新区,均按当地常规栽培措施进行管理。20195月在山东潍坊召开了黄淮麦区优质强筋小麦品种田间展示会。收获后,参评品种的制粉和理化指标测定由国家粮食和物资储备局科学研究院粮食品质营养研究所完成,面包样品由南顺(山东)食品有限公司制作,面条和馒头样品由滨州中裕食品有限公司制作。97日,由10家面粉和面制品龙头企业、5个小麦质量权威检测机构、小麦育种科研单位及农业主管部门共21名专家组成质量鉴评委员会,对参评品种的食品质量进行鉴评,鉴评结果如下:

一、新麦26、济麦44、师栾02-1和济麦229被鉴评为超强筋小麦品种(湿面筋含量≥30%,稳定时间≥20min,拉伸能量≥160cm2)。

二、新麦26、济麦229、师栾02-1、泰科麦33、周麦32、科农2009、西农529、郑麦7698、中麦578、山农25、藁优2018、济麦44、郑麦366、郑麦119、西农511、郑麦158、石优4366、周麦36、晋麦95、济南17和藁优5766被鉴评为面包小麦品种。其中:新麦26、济麦229和师栾02-1与加西硬红春2号面包品质相当。

三、藁优2018、徐麦36、郑麦7698、涡麦9号、晋麦95、郑麦366、安科157、石优4366、西农511和济麦229被鉴评为馒头小麦品种。

四、藁优2018、晋麦95、中麦578、郑麦366、郑麦119、郑麦7698、石优4366、郑麦158、科农2009、安科157、周麦32、师栾02-1、山农111、泰科麦33、周麦36、济麦229、济麦44、山农25、藁优5766、瑞华麦518、西农529、涡麦9号、济南17、徐麦36、西农511、新麦26和淮麦40被鉴评为面条小麦品种。